Όταν κάναμε τον προγραμματισμό του Μαρτίου με την Αλεξάνδρα σκεφτήκαμε ταυτόχρονα και οι δυο νηστίσιμες γλυκιές συνταγές για να καλύψουμε όλα τα γούστα. Ιδού λοιπόν η συνταγή για μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι που σας τη χρωστώ από την Προηγούμενη Παρασκευή. Σας αφήνω να τη μελετήσετε και να τη δοκιμάσετε το Σαββατοκύριακο που έρχεται γιατί είναι πανεύκολη να την κάνετε ακόμα και παρέα με τα παιδάκια σας

Ο καιρός περνάει τόσο γρήγορα! Έφτασε κιόλας ο Μάρτιος, πέρασε και η Καθαρά Δευτέρα και ξεκίνησε και η νηστεία της Σαρακοστής! Πολλές οι νηστίσιμες γλυκές συνταγές! Σήμερα ,όμως, θα ξεκινήσουμε με μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι! 

Οι μπάρες είναι μια καταπληκτική επιλογή γιατί ενισχύουν το πεπτικό μας σύστημα και προκαλούν ένα αίσθημα κορεσμού γιατί έχουν φυτικές ίνες. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Τρώγοντας μια μπάρα σαν δεκατιανό έχουμε ενέργεια για 2 με 3 ώρες. Είναι θαυμάσια επιλογή για το σχολικό ταπεράκι των παιδιών μας για το σχολείο αλλά και για μας για το γραφείο.

Μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι

Υλικά:

100 γρ. ταχίνι

120 γρ. νιφάδες βρώμης

120 γρ. μέλι

1/2 κ.γ. κανέλα

1 κούπα χοντροκομμένα φουντούκια ή καρύδια ή οποίο ξηρό καρπό θέλετε ή ακόμα και μείγμα ξηρών καρπών

Σταγόνες μαύρης σοκολάτας ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα ( προαιρετικά)

Εκτέλεση :

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°. Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μαζί. Βάλτε αντικολλητικό χαρτί σε ένα μικρό ταψάκι και απλώστε το μείγμα. Ψήστε για 10 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν οι μπάρες εντελώς μέσα στο ταψί και στην συνέχεια βγάλτε τις και κόψτε σε μερίδες. Ένα κόλπο για να κόψετε όμορφα τα κομμάτια σας είναι να βάλετε το ταψάκι σας αφού έχει κρυώσει τελείως για λίγη ώρα στο ψυγείο. Αν θέλετε, μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρι ή στα μικροκύματα και να γαρνίρετε.

Καλή επιτυχία !  Αν τη δοκιμάσετε θα χαρώ πολύ να κάνετε εμένα και τη busy mama tag στα social media για να μπορέσουμε να τη δούμε κι εμείς! Εμένα μπορείτε να με βρείτε στο Instagram ως Cookiesbite_by_Alexandra και στο Facebook ως Cookies Bite

Διαβάστε ακόμα: Νηστίσιμα κουλουράκια της γιαγιάς